Ceia de Natal » Finger Food!

Pra quem não conhece ou não fala inglês, o termo “finger food” quer dizer comida para comer com as mãos, dispensa talheres, sacaram?

Menos louça pra lavar depois, fica a dica.

Enfim, sempre imagino os dedinhos abraçando as comidinhas! <3

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Vamos lá »

Rolinho Vietnamita » Pra quem não conhece, resumidamente, trata-se de uma espécie de “charuto” onde legumes são enrolados em folhas de arroz e servidos com o molho vietnamita que é levemente adocicado e apimentado graças ao gengibre e o limão.

Chilli Beans » o tradicional mexicano de queimar a boca, é basicamente feijão amassado pra comer com ‘nachos’ e acompanha vinagrete nham nham.

Vinagrete nham nham » Vinagrete normal, só que com coentro, muito coentro mesmo, não é para fracos nem para chatos!

Tudo leve, nutritivo, muito gostoso e perfeito pra acompanhar uma boa cervejinha!

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Soju » O soju é como uma vodka dos coreanos, é um destilado a base de cereais ou batata doce ou arroz. Seu teor alcoólico é alto, portanto se for seguir minha sugestão de cardápio, vá com calma.

Cerveja » Bom, dispensa comentários, afinal de contas pouco importa a minha marca favorita aqui no blog.

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Adoraria sugerir e ter na minha ceia, sobremesa, mas isso talvez não vá rolar porque simplesmente não sou boa com doces.

O que é evidente visto que não existe receita alguma de sobremesa por aqui com excessão da canjica linda que acabo de me lembrar, que pode vir a ser sucesso porque deve ser servida fria!

Enfim queridos leitores e amigos, feliz natal, comam bem, comam felizes, divirtam-se e tenham um ótimo natal. 

E se encherem a cara, durmam onde estiverem, peguem carona com um sóbrio ou peguem um taxi, mas não dirijam porra!!! Isso nunca dá certo.

Beijos,

Feliz natal,

Amo vocês!

O bizarro e delicioso Pão Queimado!

Num dia cinzento o que me faz começar bem o dia é o tradicional café da manhã da minha família, Café paranaense com pão queimado.

É muito simples e não é nada requintado, o pão queimado é uma delícia crocante com sabor da minha casa. E quando digo minha casa me refiro a minha família em Curitiba…

Nostalgia cinzenta com garoa, cafézinho e pão.

Quem não sabe dar valor nessas coisas simples da vida, não deve ter muito amor no coração e nem muitas razões para viver, enfim.. Cada um cada um, mas eu vou morrer pensando dessa forma.

A comida é a coisa mais importante que temos na vida, é graças a ela que estamos vivos, é dela que tiramos força para viver e é através dela que criamos nossas primeiras impressões. Com ela reunimos pessoas que amamos em torno de uma mesa para qualquer tipo de celebração e com ela que depois dos anos nos lembramos de velhas sensações.

Sinceramente, isso é o que tem me feito pensar em voltar…

Enfim, a comida move meu mundo.

Sinto falta de tomar café da tarde com a vovó, café paranaense com pão caseiro que ela mesma faz e também sua incrível torta de banana.

Um ótimo motivo…

Cozinha Musical NÃO recomenda padóca Sta Efigênia

Situada aos pés do Edifício Copan, na rua Araújo, se encontra a padaria Santa Efigênia, que tem uma boa fachada…

Ao entrar no lugar você acha que vai ter uma ótima experiência, é considerávelmente limpa, bonita e bem ilustrada com itens normais de uma padaria. Logo então você se desaponta, em menos de 30 segundos.

O atendimento do local não é nada legal, ao se deparar com os funcionários do local, você se sente a pessoa mais despresível da terra, porque os funcionários demoram uma eternidade até tomarem coragem pra te atender e na maioria das vezes, quase todas, não são nada simpáticos nem educados.

Quanto a parte de pães eu acho realmente ok, tem uma variedade razoável de pães doces e salgados. Doces e salgados também ok, sempre tem bolo, salgadinhos básicos e guloseimas interessantes.

Balcão de lanches, a educação ali é um pouquinho maior, o pessoal de lá nem sempre ta de mal humor, as opções também são bem boas porém algumas desmedidamente caras.

Para almoço e jantar, definitivamente não recomendo o buffet, pra quem não come carne a variedade de massas e saladas é bem precária. Além do mais, também rola um atendimendo indiferente ao cliente por lá…

O que tem oscilado muito por lá são as sopas servidas no jantar, são sempre duas opções, mas nem sempre possui uma sem carne e as vezes está muito boa e as vezes provoca uma sensação bizarra na boca, tipo calafrio ou pânico, realmente não sei o que acontece com as sopas de lá, são um mistério…

As filas do caixa na hora dos picos de movimento são uma vergonha, lerdos e distraídos e em vários momentos minha comanda possuía itens que eu não havia consumido ou a ausência deles.

Agora, o que é realmente chocante é a caixa de sugestões, recém instalada ao lado dos caixas para medir o grau de satisfação dos clientes, eu vi apenas uma ficha na caixinha do cliente satisfeiro, já na caixinha do cliente insatisfeito quase faltava espaço, pra tanta ficha.

Enfim, se tiver interessado em correr uns riscos no mais puro clima de aventura, o lugar ideal pra você é lá, apenas recomendo que leve uma boa dose de paciência, vai precisar.

Paira uma dúvida na minha cabeça, com tantos números de insatisfação, porque nada muda hein Padaria Sta Efigênia?

Não recomendo.

Madô Recomenda » Katsuzen

Hoje acordei tarde, é domingo…

Fui almoçar tarde, é domingo…

Geralmente isso acaba se tornando um empecilho nos meus domingos, visto que vegetarianos não tem montes de opções para almoçar por aí, ainda mais de domingo, alguns lugares não abrem. 

Na semana passada tinha encontrado um lugar muito interessante durante minha caminhada pós-almoço, este lugar se chama Katsuzen, cozinha koreana, com um preço bem honesto.

Katsu significa à milanesa.. Foi o que encontrei em minhas pesquisas, enfim…

O lugar é pequeno e aconchegante, sinceramente eu prefiro restaurantes pequenos e mais intimistas, acredito na qualidade do atendimento nestes lugares e assim sinto-me mais a vontade.

O cardápio como o da maioria dos restaurantes da região em que já estive tem todas as opções de pratos orientais com carnes e claro, frutos do mar. 

Mas como não falamos disso por aqui vou direto ao que interessa!

Tem um yakissoba delicioso e missoshiro acompanha, mas não recomendo porque eles põe hondashi, em casa eu faço sem, mas o tradicional é com. 

Hondashi é um tempeiro a base de peixe.

No cardápio ele aparece com carne, mas basta pedir o vegetariano e garanto que ninguém vai te olhar estranho. Os garçons de lá são educados e nada preconceituosos em relação a opção alimentar de cada um.

A responsável pelo salão me explicou que o prato todo é preparado separadamente ou seja, a carne não se mistura ao yakisoba a não ser que você peça para adicioná-la. Ela se lembrou de mim da semana passada, com certeza é um lugar onde retornarei inúmeras vezes. Me senti muito bem lá.

Aliás o lugar possui um considerável acervo de “gekigá” à disposição dos clientes que curtem e sabem ler em japonês.

O chá verde é cortesia, já pode pedir na hora em que você chegar, vem uma pequena jarra bem quente.

A única coisa que coisa que realmente senti falta foi de ter música japonesa tocando no local, acho que vou sugerir isto na próxima.

Música ambiente faz toda a magia do lugar, eles precisam disso.

De qualquer forma, eu recomendo.

Restaurante Katsuzen

r. Barão de Iguape, 55

3209.1286

Liberdade - São Paulo- Brasil

Por fora bela viola, por dentro pão bolorento!

Em tudo o que faço,

Em tudo o que eu vejo,

Em tudo que eu sinto,

Em tudo o que eu penso,

Quando me lembro de algumas pessoas,

Não vejo só por fora,

Enxergo dentro!

Pão Bolorento » O pão feio por fora e por dentro!

[Isso renderia uma bela, fétida e esverdeada canção…]

*Porque tudo fica melhor explicado quando estamos “gastronomicamente” falando

O ato de comer é tipo linguagem universal, pense nisso e pare de dificultar o meu planeta e o seu também, Pão Bolorento!

Dia cinzento = Chimarrão!

Voltando as atividades depois de uma longa pausa… Bom dia caros leitores!

Como uma boa curitibana posso garantir que sou muito fã de um dia cinzento, pra mim um dia cinza é amor!

Acordo mais feliz, quando abro os olhos me sinto mais aconchegada e quentinha embaixo do meu edredon, logo penso em me espreguiçar e aí aquela vontade de um café bem quentinho, bem cheirosinho, hummm

O cheiro do café na fria manhã cinza tem um aroma mais gostoso,

O gole quente é mais prazeiroso

Mas aí uma hora isso acaba, como prolongar essa sensação quentinha?

Chimarrão!!!

Adoro todo o processo do preparo do chimarrão.

Ponho a água pra esquentar e enquanto isso seleciono alguma coisa pra ouvir

Hoje »> Stray Cats

Acomodo com todo carinho a erva na minha pequena cuia portenha, ajeito a mini bomba e logo a água está pronta, na temperatura ideal pro meu paladar.

E pronto, agora posso continuar a fria e cinzenta manhã toda curtindo meu delicioso chimarrão quentinho.

Que delícia!